포틀랜드에서 가장 오래되고 최신인 푸드 카트 포드인 미드타운 비어 가든(Midtown Beer Garden)이 일요일에 그랜드 오픈했습니다.

Oak Street와 Harvey Milk Street 사이의 Southwest Fifth Avenue에 있는 푸드 카트 포드는 중앙 바 카트를 감싸는 약 28개의 카트, 지붕이 있는 좌석, 욕실, 현장 보안 등을 갖춘 대대적인 변신을 앞두고 있습니다. (미드타운 비어 가든 제공)

음식 카트를 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 욕실이 아닐 수도 있습니다. 그러나 다가오는 Midtown Beer Garden의 프로젝트 관리자인 Matt Allen에게 욕실은 몇 가지 사소한 집착 중 하나였습니다. 그럼 거기부터 시작해 보겠습니다.

이번 주 후반에 포틀랜드 시내에 개장한 300석 규모의 비어 가든과 카트 포드인 미드타운의 경우, ADA 접근 가능한 욕실을 포함해 총 4개의 욕실이 내부의 나무 경사로 꼭대기에 있습니다. 남쪽 입구 근처에 위치한 트레일러. 각 개인실에는 수돗물, 수세식 변기, 세면대가 마련되어 있습니다. 근처에는 튼튼한 분수대가 서 있습니다.

포드 기준으로 보면 캐딜락입니다.

Allen은 지난 주 포드를 둘러보는 동안 “Craigslist에서 4,500달러에 구입했습니다.”라고 말했습니다. "제가 말했듯이 저는 5~10개의 열정적인 프로젝트를 가지고 있는데 그 나쁜 소년도 그 중 하나입니다."

카트는 1980년대 초부터 Southwest Fifth Avenue와 Oak Street의 주차장에서 음식을 판매해 왔으며 동시에 포틀랜드에서 가장 오래되고 최신 카트 포드가 되었습니다. 그러나 이러한 중소기업이나 고객을 위한 편의시설은 그다지 많지 않았습니다. 그리고 최근에는 근처의 빈 건물에 여러 야외 마약 시장이 들어서면서 이 동네는 도시의 펜타닐 위기의 그라운드 제로가 되었습니다.

전염병은 쓰레기, 기물 파손, 화재 등 이미 시내에서 발생하고 있는 문제를 가속화했습니다. 작년에는 포드에 남아 있는 카트 중 하나에서 프로판 탱크가 폭발하여 5번가 위아래의 창문이 파괴되었습니다. 손상된 건물들 사이에서? 2017년에 본사를 샌프란시스코에서 포틀랜드로 이전한 비용 관리 회사인 Expensify의 본사는 이전 5번가 은행을 "트리하우스"에서 영감을 받은 컨셉과 "떠다니는 회의실"로 탈바꿈했습니다.

Shawarma 역은 8월 20일 일요일 포틀랜드 시내에서 그랜드 오프닝을 하는 Midtown Beer Garden으로 이전할 새로운 카트 중 하나입니다. (Midtown Beer Garden 제공/Nina Johnson/Midtown Beer Garden 제공)

폭발 사고 이후 Expensify의 CEO인 David Barrett은 피해를 고려하여 시 지도자들에게 불평하거나 도시 밖으로 이사하겠다고 위협하기보다는 상황을 개선하기 위한 계획을 세웠습니다. 5월에 The Oregonian은 Expensify가 이미 포드에 남아 있는 카트 10개를 보관소로 옮겼으며, 포드가 비어 가든으로 바뀌는 동안 매우 필요한 청소 및 유지 관리 작업을 수행할 것이라고 보도했습니다.

Barrett은 보도 자료에서 “우리는 전염병으로 인해 어딘가에서 잃어버린 우리 동네의 활력과 활기를 되찾고 싶습니다.”라고 말했습니다. “Expensify의 우리 모두는 이곳 푸드 카트 문화의 열렬한 팬이며, 지난 몇 년 동안 그것이 천천히 쇠퇴하는 것을 보는 것은 정말 부끄러운 일이었습니다. 이 개선된 경험은 우리 도시의 심장이 여전히 강하게 뛰고 있다는 것을 모든 사람에게 상기시켜 줄 것입니다.”

목요일에 직원들은 퓨전 부리토 카트 Korean Twist의 상단을 강제로 세척하고 중앙 바 카트의 전기 작업을 마친 다음 광섬유 케이블을 새 욕실 쪽으로 연결했습니다. 카트 위로 우뚝 솟은 새로운 가로등은 "미래를 보장하는" WiFi 핫스팟 역할을 할 것이며, 야외에서 일하려는 사람들을 위해 전기 콘센트도 설치될 것입니다. 바 카트와 무대를 덮고 있는 40 x 120 피트 크기의 텐트는 우기 동안 쉼터를 제공할 것입니다.

레스토랑 그룹 ChefStable이 허가를 확보하고 포드를 감독하기 위해 도청된 Kurt Huffman은 "우리는 일종의 콘센트에 집착하고 있습니다."라고 말했습니다. (Ringside Steakhouse에서 친숙한 얼굴인 Bruce Porter가 포드의 관리자입니다.)

미드타운 비어 가든(Midtown Beer Garden)은 완전히 울타리로 둘러싸여 있고 금 운모 조각으로 맞춤 마감된 포장재, 이미 땅에 심어진 수백 그루의 식물, 40개의 대형 화분을 갖추고 있으며 동쪽 벽에서 클레마티스를 재배할 계획입니다. 근처에서는 Blazers, Timbers 및 Thorns 게임이 저녁에 상영됩니다. 언젠가는 부지 북쪽 입구 근처의 Central City Concern 건물 측면에 큰 벽화가 그려질 수도 있습니다.