식기세척기에 식기를 넣기 전에 식기를 씻어서 소독해야 합니까?

작성자: Isabella Acitelli, BestReviews 직원

게시일: 2023년 8월 22일 / 오후 1시 34분(EDT)

업데이트 날짜: 2023년 8월 25일/오후 2시 3분(EDT)

설거지를 소독하는 것은 생각보다 어렵지 않으며 뜨거운 물과 비누 두 가지만 사용하면 완료할 수 있습니다. 접시를 소독할 때 권장되는 물의 온도는 박테리아와 세균을 죽이기 위해 150도입니다. 이는 물이 끓는 온도 바로 아래에 있으며 효과적으로 살균됩니다.

비누는 항균비누가 아닌 이상 보통 어떤 종류를 사용해도 상관없습니다. 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 어떤 일반 주방세제라도 위생용으로 사용하면 만족할 것입니다. 접시는 손으로 씻거나 식기세척기에 넣어서 세척할 수 있습니다.

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위생을 보장하기 위해 식기세척기를 사용하기 전에 접시를 헹구는 것이 중요하다는 속설이 있습니다. 이는 여러 번에 걸쳐 거짓임이 입증되었으므로 걱정할 필요가 없습니다. 식기세척기를 사용하기 전에 접시와 컵을 뜨거운 물에 씻지 않으면 식기세척기만 사용해도 깨끗하고 살균된 접시를 사용할 수 있습니다.

일반 세탁기가 사용하는 높은 온도는 세균을 제거하기에 충분합니다. 좀 더 마음의 평화를 원하신다면, 식기세척기를 사용하는 동안 식기세척기의 가장 높은 온도 설정을 사용하세요. 최신 식기세척기는 다음에 주방용품을 사용할 때 건강과 안전을 유지하도록 설계되었습니다.

즉, 식기세척기를 사용하기 전에 접시를 헹구면 확실히 결과의 품질이 향상될 수 있습니다. 세탁기의 강도에 따라, 굳어진 음식물 입자의 큰 덩어리는 식기세척기에 넣기 전에 문지르면 쉽게 떨어지지 않을 수 있습니다. 반짝이는 접시를 만들기 위해 필요한 경우 접시를 잘 문지르는 것이 유리하지만 적절하게 위생 처리하기 위해 꼭 필요한 것은 아닙니다.

쓰레기 처리기는 작은 음식 조각과 과립을 분쇄할 수 있지만 크고 단단하며 섬유질이 많은 음식은 시간이 지남에 따라 처리 과정에서 막힘과 잔류물을 유발할 수 있습니다. 이 문제가 발생하면 베이킹 소다 한 부분과 식초 두 부분을 배수구에 넣고 혼합물이 굳을 때까지 10분간 기다립니다. 뜨거운 물로 헹구면 쌓인 물질이 녹아야 합니다.

모든 식기를 세탁기나 건조대에 넣은 후에는 반드시 전용 세척제나 표백제와 수용액으로 싱크대를 닦아주세요.

음식물 쓰레기와 식기에 박테리아를 일으키는 식중독 사이에서 싱크대는 빠르게 세균의 온상이 될 수 있습니다. 이 세균은 수도꼭지를 만지거나 다시 사용할 싱크대에 스펀지를 남겨두는 방식으로 주방 전체로 옮겨집니다.

설거지를 손으로 씻었거나 세탁기를 넣는 동안 싱크대에 있었다면 사용한 스펀지부터 시작하세요. 젖은 스펀지는 전자레인지에 2분 동안 살균하여 박테리아를 제거할 수 있습니다. 또 다른 방법은 스펀지를 표백제 용액에 몇 분 동안 담근 후 완전히 헹구는 것입니다. 살균되지 않은 스펀지는 가장 뜨거운 물을 사용해도 박테리아를 접시에 퍼뜨릴 뿐입니다.

식기세척기를 넣은 후에는 항상 손을 씻거나 주방용품을 손으로 씻으세요. 음식을 긁거나 싱크대 및 기타 표면을 만지는 과정에서도 손을 적절하게 씻어야 합니다. 헹구기 전에 물과 비누를 사용하고 손에 최소 20초 동안 거품을 냅니다.

설거지 과정에서 나온 물이 조리대나 표면에 묻은 경우 반드시 살균 제품이나 표백제를 사용하여 청소하세요. 더러워진 접시 뒤에 남은 침전물은 작업을 완료하는 즉시 처리해야 합니다.

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